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Pavê com biscoito de maizena Ninfa

O pavê de biscoito de maizena Ninfa é a sobremesa ideal para o almoço de domingo com a família.

Ingredientes:

Para o Recheio

  • 1 pacote de 370g de biscoito de maizena Ninfa
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres de amido de milho
  • 200 gramas de coco ralado
  • 2 gemas

Para a Cobertura

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

  1. Leite condensado, leite, amido de milho previamente dissolvida e gemas vão ao fogo baixo. Mexa sem parar até engrossar – é importante que este creme não fique grosso demais, pois ele será usado para molhar os biscoitos de maizena;
  2. Quando der o ponto, adicione o coco ralado e mexa por mais 5 minutos. Desligue o fogo e reserve;
  3. Para a cobertura, bata o açúcar, o creme de leite e as claras em neve. Reserve;
  4. Em um refratário médio, coloque uma camada de recheio. Pegue o biscoito de maizena Ninfa, molhe no creme de maizena (dos dois lados, para ele ficar todo com o mesmo sabor) e faça a segunda camada. Repita o processo até completar o refratário;
  5. Para decorar, use coco ralado e rodelas de limão. Outra dica é usar farelo de biscoito maizena Ninfa;
  6. Deixe na geladeira durante duas horas ou até que a sobremesa atinja a consistência desejada.

Pronto, agora é só saborear com toda a família!

Imagem: Sabor do Fogão